La pastela es un plato típico de la cultura marroquí, puede ser de pollo o de pescado, ésta de la foto es de pollo, ya que sin duda es mi plato favorito!!
Se trata de una receta con bastante preparación y tiempo, por eso se suele hacer para días especiales.
Está rellena de carne, almendras y especies. Va recubierta por pasta brick (una pasta mucho más fina que la de filo), azúcar glass y canela, toda una mezcla de sabores que te hará disfrutar desde el primer hasta el último bocado!!!!!
Gema R. Sánchez Madera.
سانشيث خيما
No hay comentarios:
Publicar un comentario
¡Muchas gracias por tu comentario!